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@便秘には和食

食生活で便秘となる主な原因に、食生活の欧米化があります。その昔日本人は農耕民族で雑穀などを主食とし、狩猟民族だった欧米人は肉が主食でした。
体は食べ物に合うように進化し、雑穀類は肉に比べて消化に時間が掛かる為、
日本人は欧米人に比べ1mも腸長いのです。腸の長い日本人が肉中心に食事になると、肉の消化は速いので消化後に残った肉が腸の中で腐敗して異常酵素を起こし便秘となりやすくなります。
欧米化した食生活は脂肪分が多く、腸内細菌の悪玉菌に絶好な環境を作ってしまう為、
便秘に、もう一度日本食を見直し、食物繊維が豊富な和食を摂る必要があります。
A食生活を整える
@3食きちんと
不規則な時間に食事を摂るのはやめる。
規則正しく食事を摂る事が、スムーズな排便につながる。
偏った食事は便秘になるので、栄養バランスの良いものを。
A食物繊維
消化されず大腸に送られて弁の材料となるのが食物繊維。
吸収能力があるので膨張して便量を増やし、大腸を刺激してぜん動運動を活発にし、スムーズな排便につながる。
食物繊維は量を増やす為に必要だが、水に溶けない繊維は腸への刺激が強いので、けいれん性便秘には水溶性の食物繊維を。
B水分
便は腸内で水分を吸収される為、水分が不足すると便が硬くなり排便が苦痛になり便秘になる。
溜まった便はますます硬くなり便秘がひどくなるという悪循環に。
十分な水分補給をしましょう。
Cビフィズス菌
腸内に便が溜まると悪玉菌が増え腸内環境が悪くなり、便秘が悪化する。
善玉菌の多い快適な腸内環境を整える為に、ヨーグルトなどを取る様に。
Dオリゴ糖
オリゴ糖はビフィズス菌のえさになるもの。
分解され乳酸などの有機酸を発生し、腸のぜん動運動を活発にする。
アルカリ性を好む悪玉菌の繁殖を抑える。
E果物
果物の果糖には、大腸を刺激する・水分を引き込むという作用がある。
有機酸(リンゴ酸・クエン酸など)にも腸を刺激する効果が。
F脂肪
脂肪には温和な腸刺激剤・潤滑剤(腸内の滑りをよくする)の作用がある。
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