便秘解消方法　〜赤ちゃん・子供・妊娠中の便秘〜

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ビタミンＣとは
ほとんどの果物や野菜の含まれている水溶性（水に溶けて脂に溶けない）ビタミンです。体内に貯めておくことができず2〜3時間で体外に排出されてしまうため、こまめに摂取する必要があります。

摂取しすぎると下痢になることがあるので注意です。万能ビタミンと呼ばれ、様々な効果があります。

・コラーゲンを生成（シミやそばかすを防ぐ）。
・抵抗力を高める（細菌やウィルスに効き風邪などを防止）。
・血中コレステロールを低下させる。
・鉄分の摂取を助ける。
・便秘解消（乳酸菌のえさとなる為）。

摂取方法
�@摂取するタイミング
　　空腹時　…　吸収速度は速い。
　　満腹時　…　吸収速度は遅いが、吸収が長続きして空腹時の約1.5倍の量を吸収する。

�A摂取量
　　一度に多く摂取すると早く吸収されるが、吸収力は落ちる。
　　1日で3回に分けて摂取すると濃度が高い水準を持続する。
　　1回200mgずつくらい（500mg以上でもたいした増加はない）。
　　喫煙者は非喫煙者より約2倍摂取する。

�B調理方法
　　生で摂取した方が良い。
　　火を通す時はなるべく短い時間で（ビタミンＣは熱に弱い）。
　　水にさらす時も短時間で（ビタミンＣは水に溶けてしまう）。
　　皮をむいたらすぐ食べる。
　　スープが良い（水に溶けたものも摂取できる）。


ビタミンＣを含む食物
レモン　…　多く含む（皮に含まれる分は半分）。クエン酸、カリウムも含む。
いちご　…　とても豊富（１日の所要量を４〜５粒で満たす）。
柿　…　1個で1日の所要量を満たす。
いちじく　…　食物繊維も含む。
温州みかん　…　ビタミンＰも（薄皮に）。
キーウィフルーツ　…　食物繊維もとても多く、アクチニジン
グレープフルーツ　…　ミネラル、微量元素も含む。
パイナップル　…　ブロメライン、ビタミンＢ１、食物繊維も含む。
バナナ　…　カリウム、食物繊維も多く含む。
プラム　…　リンゴ酸、クエン酸、ペクチン（食物繊維）、カリウムも多く含む。。
プルーン　…　生ではβカロチン、ビタミンＥも含む。乾燥したものはそれ以上。
桃　…　クエン酸、リンゴ酸、ペクチン（食物繊維）も含む。
りんご　…　クエン酸、リンゴ酸、ペクチン（食物繊維）、カリウムも含む。
トマト　…　とても豊富。
ほうれん草　…　ビタミンＡ、鉄分も含む。
グリーンアスパラガス　…　ビタミンＢ2、食物繊維も含む。
ブロッコリー　…　ビタミンＡも含む。
かぼちゃ　…　ビタミンＡ・Ｂ1・Ｂ2、食物繊維も含む。
小松菜　…　カロテン、カルシウム、鉄分も含む。
チンゲン菜　…　カロテン、カリウムも含む。
ニラ　…　ビタミンＡ・Ｂ1、硫化アリル（整腸作用）も含む。
キャベツ　…　外葉にカロテンも含む。
春菊　…　ビタミンＡ・Ｂ類、鉄分、カルシウムも含む。
レタス　…　鉄分、カルシウム、ビタミン類、ミネラル類も含む。

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